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お歳暮の定番として長く愛される西京漬け。今回は創業100年の「京都一の傳」から、銀だらの蔵みそ漬（5切入）を紹介します。
※わたし自身はまだ取り寄せていない商品です。原材料表示・楽天レビューをもとにした”紹介”として正直にお伝えします。
商品DATA
商品名：銀だら 蔵みそ漬 5切入［M-50］
内容量：銀だら 約90g×5切（個別包装）
原材料：銀だら（アメリカ）、西京味噌、砂糖、酒、みりん ほか
特徴：保存料・うま味調味料 不使用
価格：本体5,595円＋送料895円＝実質 約6,490円
賞味期限：要冷蔵（5℃以下）で7日／冷凍で60日
アレルギー：小麦・大豆
のし：対応可｜ショップ：京都一の傳
内容量：銀だら 約90g×5切（個別包装）
原材料：銀だら（アメリカ）、西京味噌、砂糖、酒、みりん ほか
特徴：保存料・うま味調味料 不使用
価格：本体5,595円＋送料895円＝実質 約6,490円
賞味期限：要冷蔵（5℃以下）で7日／冷凍で60日
アレルギー：小麦・大豆
のし：対応可｜ショップ：京都一の傳
西京漬けを選ぶときは原材料表示を見るのがおすすめ。この商品は「銀だら・西京味噌・砂糖・酒・みりん」とシンプルで、保存料やうま味調味料を使っていないのが安心ポイント。魚の産地（アメリカ産）もきちんと明記されています。
楽天レビュー★4.79（1,154件）と、老舗の看板商品にふさわしい高評価です。
・お歳暮・お年賀など、目上の方への贈り物に
・保存料・化学調味料が気になる方
・焼くだけで料亭のような一品を楽しみたい方
・保存料・化学調味料が気になる方
・焼くだけで料亭のような一品を楽しみたい方
送料が別で895円かかります（実質 約6,490円）。要冷蔵で日持ちは7日と短めなので、すぐ食べない分は冷凍（60日）で保存すると安心です。
銀だら西京漬けのおいしい焼き方
西京漬けは味噌がついたまま焼くと焦げやすいのが注意点。味噌を軽くぬぐってから、弱火でじっくり焼くと、ふっくら仕上がります。グリルならアルミホイルを敷くと後片付けも楽です。
冷蔵で7日、冷凍で60日日持ちするので、すぐ食べない分は1切ずつ冷凍を。焼き魚のほか、少しほぐしてお茶漬けや混ぜごはんにしても、上品な味わいが楽しめます。焼くときにゆずやすだちを添えると、香りがいっそう引き立ちます。
まとめ
京都一の傳の銀だら西京漬けは、”原材料がシンプルで無添加寄り”という選びやすさと、老舗の味の安心感が魅力。送料が別・要冷蔵7日という点だけ押さえれば、お歳暮やお年賀の鉄板ギフトになります。