川上製麺 - もみじのおしり

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4本目は長崎・島原の手延べそうめん「川上の糸」。1kg（10人前）で2,580円という、たっぷり家庭用の一本です。

わたしはこの銘柄を食べたことがないので、点数は取り寄せた方の評価（楽天★4.67）を使います。そして実は、2本目の三輪山本「白龍」を作っていたのも、同じ長崎。島原はそれくらい、そうめんの本場なんです。

▲ 画像をタップすると、楽天の商品ページが開きます。

島原は、そうめんの一大産地

長崎・島原半島は、揖保乃糸の播州、三輪と並ぶ手延べそうめんの本場。温暖な気候と良質な水で、コシのある細麺が作られます。川上製麺の「川上の糸」は、その島原そうめんの一つ。10人前でこの価格、という気軽さが魅力です。

商品ページには「宮内庁献上品」の文字。川上製麺には、1977年に当時の皇太子さまが工場を訪れ、手延べそうめんの製造工程をご覧になった歴史があります。とはいえ、大事なのは肩書きより味。★4.67という評価が、実力を表しています。

1kg・10人前で2,580円＝1人前あたり約258円。家族でたっぷり食べる夏に、コスパよく本場の手延べそうめんを楽しめます。

家族みんなでたくさん食べたい家庭に／夏休みのお昼ごはんに／本場の味をお得に試したい方に

賞味期限が商品ページに書かれておらず「ラベルに記載」となっています。乾麺なので長持ちしますが、正確な期限は届いた箱で確認を。また発送まで約1週間かかるので、急ぎのときは余裕をもって注文しましょう。

川上の糸は、本場・島原の手延べそうめんを1kg・10人前でたっぷり楽しめるコスパの一本。宮内庁献上品の歴史もある実力派です。家族の夏のお昼に、気兼ねなく使えます。

🍜 夏の手延べそうめん・うどん産地食べ比べ
同じ「そうめん・うどん」でも、産地と作り方で驚くほど違います。読み比べてみてください。
・揖保乃糸特級・黒帯（播州）★実食レビュー
・三輪山本白龍（奈良三輪・極細0.6mm）
・稲庭うどん佐藤養助（秋田）★実食レビュー
・小豆島島の光黒帯（香川・ごま油仕上げ）