※本記事はプロモーション（アフィリエイト広告）を含みます。

ここまでの3本では、「無添加」「無着色」「無塩せき」という言葉が、思っていたより狭い意味しか持っていないことを見てきました。

今回は、その逆です。言葉ではなく、書き方で信用できると思った商品をご紹介します。

岐阜の中山道ハムというお店の、ハムとソーセージの詰め合わせです。原材料を読んでいて、私は途中で手が止まりました。

▲ 画像をタップすると、楽天の商品ページで詳しい内容を確認できます

ロースハムの原材料は、5つだけです

豚肉（岐阜県産）、岩塩（ドイツ産）、藻塩（瀬戸内産）、黒砂糖（多良間島産）、香辛料

これで全部です。スラッシュもありません。108本目で説明したとおり、スラッシュが無いということは添加物が使われていないということです。

そのうえ商品仕様の「不使用添加物」という欄には、「すべて不使用」と書かれていました。

面白いのは、5つのうち2つが塩だということです。ドイツの岩塩と、瀬戸内の藻塩。塩を2種類使い分けているのですね。砂糖も、上白糖ではなく多良間島の黒砂糖です。産地が一つずつ書いてあります。

ここが、この記事を書いた理由です

チーズソーセージの原材料の、そのあとに続く一文を読んでください。

「（一部に乳成分・大豆・小麦を含む）乳成分はゴーダチーズの原材料、大豆と小麦は醤油の原材料です。それ以外では使用していません。」

私はこれを読んで、しばらく画面を見ていました。

ふつう、アレルギー表示は「一部に乳成分・大豆・小麦を含む」で終わりです。それで法律上は足りています。でもこのお店は、そこから一歩進んで「その乳成分は、ゴーダチーズから来ています」「その小麦は、醤油から来ています」と説明しているのです。

和風生ソーセージのほうにも、同じように「大豆、小麦は醤油の原材料です。それ以外では使用していません。」と書かれています。

正直に指摘しておきたいこと

ひとつ、商品ページの中で数字が食い違っているところがありました。

「内容量」の欄では、生ベーコンが50g。
「原材料」の欄では、生ベーコンが60g。

同じ商品ページの中で10gずれています。どちらが正しいのかは、ページを見ただけでは分かりませんでした。

お店を責めたいわけではありません。ただ、重さで選んでいる方は注文前にお店に確認したほうがいいと思ったので書いておきます。合計の総重量にも10gの差が出ることになります。

それから賞味期限の読み方にも注意が要ります。「冷凍3か月」と書いてありますが、解凍したら冷蔵で1週間、開封したら2〜3日です。冷凍のまま置ける期間が3か月、という意味になります。

最後に、Amazonについては書きません。探しましたが中山道ハムの出品を確認できませんでした。両方にあると確認できないときは書かない——このブログの決まりごとです。

楽天で 中山道ハム FG-05 を見てみる（3,980円・送料無料）▶

※価格・在庫・送料・原材料は変わることがあります（2026年7月時点）。お求めの際は必ず販売ページでご確認ください。