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このブログでは、詰め合わせのお菓子について何度も同じことを書いてきました。

「詰め合わせは、中の1品だけに卵・乳・小麦が入っていることがあります」

今回は、それを実際に1個ずつ確認した記事です。5個入りのあんみつセット。結果は——4つが「含まず」で、1つだけ違いました。

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5個、ぜんぶ確認しました

お店の「原材料一覧表」で、5種類ぜんぶを見てきました。

卵・乳・小麦は、5つのどこにも入っていませんでした。そこは安心してください。

そのうえで、「黒蜜きなこ」だけが「特定原材料等：大豆」です。理由ははっきりしていて、きな粉が大豆だからです。当たり前といえば当たり前なのですが、4つが「含まず」の中に1つだけ違うものが混じっている——これが詰め合わせの怖いところです。

大豆アレルギーのある方に贈るなら、この1個だけ抜くか、別の商品を選ぶ必要があります。

このお店、書き分けがとても正直でした

原材料一覧表を読んでいて、いいなと思ったことがあります。

このお店はところてんも売っています。その中に「酢醤油つき」のタイプがあるのですが、そこにはこう書いてありました。

「特定原材料等：ねりからし（原料の一部に大豆、小麦使用）、ごま（ごま）」

醤油には小麦が使われていることが多いので、これは正しい表示です。そして三杯酢のタイプには「三杯酢（小麦・大豆）」、ごまだれには「ごまだれ（ごま、大豆、小麦）」と、1商品ずつ、含むものを含むと書いています。

「含まず」と書ける商品には含まずと書き、含む商品にはきちんと書く。この書き分けができているお店は、正直だと思います。だから今回の「含まず」も信用できる、と私は受け取りました。

ひとつだけ、手間がかかります

この商品、原材料が商品ページ本体に載っていません。「原材料一覧表はこちら」というリンクをたどった先にあります。

情報としてはむしろ詳しい（5種類ぜんぶ、特定原材料等まで書いてある）のですが、商品ページを見ただけでは分かりません。アレルギーで探している方は、必ずリンクの先まで見てください。

賞味期限は60日。保存は冷暗所で、配送は常温です。のしは名入れまでできます（箱のみ・備考欄に記入）。

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※価格・在庫・送料・原材料は変わることがあります（2026年7月時点）。お求めの際は必ず販売ページでご確認ください。

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「特定原材料は使用しておりません」——アレルギーのある方への贈り物を探していると、この一文を見つけたときに、ほっとします。

でも、この一文だけを見て決めてしまうと、見落とすものがあります。

日本橋・榮太樓のあんみつが、まさにその例でした。特定原材料は不使用。ただし原材料の最後に、こう書かれています。「（一部にもも・りんごを含む）」

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「特定原材料なし」でも、もも・りんごは入っています

商品ページの原材料表示を、そのまま見てみます。

【本体】上白糖、パインアップルシロップ漬け、みかんシロップ漬け、りんごシロップ漬け、黄桃シロップ漬け、白桃シロップ漬け、洋梨シロップ漬け、さくらんぼシロップ漬け、赤豌豆、粉寒天／酸味料、ゲル化剤、酸化防止剤、乳酸Ca、着色料、（一部にもも・りんごを含む）

そして別の欄に「特定原材料 使用しておりません」。

矛盾しているように見えますが、していません。この2つは、別のことを言っているからです。

だから、この商品は誰に向いているか

整理すると、こうなります。

卵・乳・小麦を避けている方には向いています。8品目は使われていません。
もも・りんごのアレルギーがある方には向きません。フルーツのシロップ漬けが7種類も入っていて、そのうち黄桃・白桃・りんごが含まれます。

「アレルギー対応」とひとくくりにできないのは、こういうところです。何を避けたいかによって、答えが変わります。

贈る相手のアレルギーが何なのか分からないときは、フルーツの入っていないもののほうが安全です。同じ榮太樓なら、91本目で紹介したひとくち煉羊羹のほうが材料はずっと少なくなります。

添加物も入っています

もう一つ正直に書いておきます。この商品には酸味料・ゲル化剤（増粘多糖類）・酸化防止剤（V.C）・乳酸Ca・着色料（ラック）が使われています。

フルーツを常温で60日もたせるための工夫です。常温で日持ちすることと、添加物が少ないことは、たいてい両立しません。

このブログで紹介した89本目の干し芋は原材料が「さつまいも」だけでしたが、あちらは要冷凍でした。どちらが良いという話ではなく、目的が違うということだと思います。常温で持ち運べて60日もつあんみつは、贈り物としてはとても扱いやすい商品です。

こちらは送料無料です

91本目で紹介した同じお店の羊羹は、3,240円で送料が別（関東990円）でした。こちらのあんみつは4,644円で送料無料です。

理由は単純で、このお店は3,980円以上の注文だと送料が無料になるからです。あんみつはそのラインを超えています。

同じお店で買うのに扱いが違うのは、この金額のせいです。もし羊羹のほうを買うなら、あんみつと一緒に注文したほうが送料は浮きます。

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▼ 同じあんみつ 6個入（黒みつ×4・白みつ×2／AM2）は、榮太樓總本鋪の公式Yahoo!店でも4,644円・送料無料（楽天と同額）で購入できます

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