※本記事はプロモーション（アフィリエイト広告）を含みます。

クリスマスや年末の家飲みに、お皿に広げるだけで様になる生ハム。今回はスペイン産24ヶ月熟成「3種の生ハムセット 30枚」を紹介します。2千円台で試しやすく、ワインのお供にちょうどいいセットです。

※こちらはわたし自身がまだ取り寄せていない商品です。実食レビューではなく、商品ページと楽天のみんなの評価をもとにまとめた紹介記事です。

商品DATA

楽天レビューは★4.55（1,624件）と高評価かつ件数も多め。家飲みやおつまみ用として選ばれている様子がうかがえます。

生ハムのおいしい食べ方・盛り付け

生ハムは食べる少し前に冷蔵庫から出し、室温に近づけると、脂がとろけて香りが立ちます。お皿に少し重ねながら盛るだけで、華やかな一皿になります。

そのままワインのお供にするほか、メロンやいちじくに巻いたり、バゲットやサラダ、ピザにのせても。3種類あるので、味の違いを食べ比べながら、家飲みやおもてなしを楽しめます。

まとめ

※本記事はプロモーション（アフィリエイト広告）を含みます。

クリスマスや年末のオードブルの主役といえばローストビーフ。今回はお肉のなかむらの「ローストビーフ 400g ブロック（桐箱・ソース付き）」を紹介します。切るだけで食卓が華やぐ、お歳暮にも使える冷凍ギフトです。

※こちらはわたし自身がまだ取り寄せていない商品です。実食レビューではなく、商品ページと楽天のみんなの評価をもとにまとめた紹介記事です。

商品DATA

楽天レビューは★4.43（1,208件）と件数が多め。お歳暮や年末のごちそう用として選ばれている様子がうかがえます。

ローストビーフのおいしい切り方・楽しみ方

ブロックタイプは、冷蔵庫で解凍してから、繊維に対して直角に薄く切るとやわらかく食べられます。切る直前まで冷やしておくと、形がくずれずきれいに仕上がります。

付属のソースをかけてそのままはもちろん、わさび醤油やホースラディッシュでも。サラダや丼、サンドイッチの具にもよく合います。桐箱入りなので、お歳暮や年末のおもてなしの一皿として見栄えもします。

まとめ

※本記事はプロモーション（アフィリエイト広告）を含みます。

年末年始やお祝いの食卓に、少しだけ贅沢なお肉はいかがでしょうか。今回は神戸元町 肉の但馬屋の「神戸牛A5 すき焼き用 350g」を紹介します。A5ランクの神戸牛を化粧箱入りで贈れる、ギフト向きの一品です。

※こちらはわたし自身がまだ取り寄せていない商品です。実食レビューではなく、商品ページと楽天のみんなの評価をもとにまとめた紹介記事です。

商品DATA

ブランド和牛のなかでも知名度の高い神戸牛。楽天レビューは★4.53（852件）と高めで、贈答用に選ぶ人が多い様子がうかがえます。

神戸牛すき焼きのおいしい楽しみ方

冷凍で届く場合は冷蔵庫でゆっくり解凍し、焼く直前に室温に戻すと、A5ならではの霜降りの脂がなめらかに溶けます。

すき焼きは、割り下を煮立てて肉はさっとくぐらせる程度に。溶き卵でいただくと、甘辛い味とA5神戸牛のうまみが引き立ちます。2〜3人前なので、ご夫婦やご家族の特別な日のごちそうにちょうどよい分量です。

まとめ

※本記事はプロモーション（アフィリエイト広告）を含みます。

お中元の贈り物として長く選ばれてきた、ハムの詰め合わせ。今回は老舗「鎌倉ハム富岡商会」の特選ロースハム＆直火焼やきぶた（KN-320T）を紹介します。

※こちらはわたし自身がまだ取り寄せていない商品です。実食レビューではなく、原材料・産地表示や楽天レビューをもとにした”紹介”として正直にお伝えします。

商品DATA

明治末期創業の老舗・鎌倉ハム富岡商会のギフト。楽天レビューは★4.46です。

ロースハム・やきぶたのおいしい食べ方

ロースハムは厚めに切ってソテーすると、ハムステーキとしてごちそう感が出ます。薄切りならサラダやサンドイッチ、朝食のお供にも。

直火焼やきぶたは、そのままスライスしてお酒のあてにしたり、チャーハンやラーメンの具、野菜と炒めても。クール冷蔵便で届き、賞味期限は製造日から55日。用途が広く、贈られた側が使い方に困らないのも王道ギフトの良さです。

まとめ

※本記事はプロモーション（アフィリエイト広告）を含みます。

お刺身の盛り合わせをぐっと豪華にしてくれる甘えび。今回はカニでおなじみ「甲羅組」の子持ち越前甘えび（刺身用・約40尾）を紹介します。

※わたし自身はまだ取り寄せていない商品です。産地・製法・楽天レビューをもとにした”紹介”として正直にお伝えします。

商品DATA

楽天レビュー★4.60（411件）。カニの名店・甲羅組が扱う甘えびとして人気です。

甘えびのおいしい解凍方法・食べ方

冷凍の甘えびは、冷蔵庫でゆっくり解凍するのがコツ。急ぐときは氷水にあてると、ドリップ（うまみ）が出にくく、とろりとした甘さが保てます。常温での急解凍は身がやわらかくなりすぎるので避けましょう。

解凍後はまず刺身で、甘えび特有のねっとりした甘みを。頭は味噌汁や素揚げにすると出汁とうまみが楽しめます。子持ちの卵はそのまま醤油をつけても、ごはんにのせても。殻ごと唐揚げにするのもおすすめです。頭からとっただしは、味噌汁に深いコクを与えてくれます。

まとめ

※本記事はプロモーション（アフィリエイト広告）を含みます。

お歳暮の定番として長く愛される西京漬け。今回は創業100年の「京都一の傳」から、銀だらの蔵みそ漬（5切入）を紹介します。

※わたし自身はまだ取り寄せていない商品です。原材料表示・楽天レビューをもとにした”紹介”として正直にお伝えします。

商品DATA

楽天レビュー★4.79（1,154件）と、老舗の看板商品にふさわしい高評価です。

銀だら西京漬けのおいしい焼き方

西京漬けは味噌がついたまま焼くと焦げやすいのが注意点。味噌を軽くぬぐってから、弱火でじっくり焼くと、ふっくら仕上がります。グリルならアルミホイルを敷くと後片付けも楽です。

冷蔵で7日、冷凍で60日日持ちするので、すぐ食べない分は1切ずつ冷凍を。焼き魚のほか、少しほぐしてお茶漬けや混ぜごはんにしても、上品な味わいが楽しめます。焼くときにゆずやすだちを添えると、香りがいっそう引き立ちます。

まとめ

※本記事はプロモーション（アフィリエイト広告）を含みます。

お祝いの席やお正月にふさわしい魚といえば、真っ赤な金目鯛。今回は千葉・銚子の名店による金目鯛の姿煮（煮付け）を紹介します。

※わたし自身はまだ取り寄せていない商品です。産地・製法・楽天レビューをもとにした”紹介”として正直にお伝えします。

商品DATA

楽天レビュー★4.81（85件）と非常に高評価。姿煮ならではの上品な甘辛さが支持されています。

金目鯛の姿煮のおいしい食べ方・保存

金目鯛は深海にすむ白身魚で、上品な脂とやわらかな身が持ち味。真っ赤な姿は「めでたい」に通じ、お祝いの席にも喜ばれます。銚子は金目鯛の水揚げで知られる名産地です。

姿煮は袋のまま熱湯で温めるだけ。器に移して煮汁をたっぷりかけ、木の芽や白髪ねぎ、針しょうがを添えると、お店のような一皿に。ごはんはもちろん、日本酒ともよく合います。冷凍で約90日と日持ちしますが、解凍後は冷蔵で5日以内に食べきると安心です。残った煮汁は、大根やゆで卵を一緒に煮ると、もう一品楽しめます。あら汁にすれば、身のうまみを余さず味わえます。

まとめ

※本記事はプロモーション（アフィリエイト広告）を含みます。

寒い時期に恋しくなる牡蠣。今回は宮城・松島の「松島牡蠣屋」から、生食用の冷凍むき身を紹介します。

※こちらはわたし自身がまだ取り寄せていない商品です。実食レビューではなく、産地や品質表示・楽天のレビューをもとにした”紹介”として正直にお伝えします。

商品DATA

楽天レビュー★4.71（565件）と高評価。生食用むき身のなかでも人気のロングセラーです。

牡蠣のおいしい食べ方・解凍のコツ

生食用は冷蔵庫で解凍し、解凍後はその日のうちに食べきるのが基本。生で食べるときはレモンやポン酢でシンプルに。体調がすぐれないときや、小さなお子さん・妊娠中の方は、加熱して食べると安心です。

加熱するなら、鍋・カキフライ・アヒージョ・炊き込みごはんなど幅広く活躍。加熱用と違い生食用は鮮度が高いので、さっと火を通すだけでふっくら仕上がります。冷凍のまま調理できるのも便利です。

まとめ

※本記事はプロモーション（アフィリエイト広告）を含みます。

冬のごちそうといえば、やっぱりカニ。今回は「越前かに職人 甲羅組」のお刺身でも食べられる生ずわい蟹（カット済み）を取り上げます。

※わたし自身、ずわいがには何度か食べたことがあり、味の感想はその実体験です。ただし今回のこの甲羅組の商品そのものを取り寄せたわけではないので、解凍後の状態などは楽天レビューも参考にしてくださいね。

商品DATA

楽天レビュー★4.48（12,762件）｜楽天グルメ大賞カニ部門を3年連続で受賞している人気商品です。

まとめ

※本記事はプロモーション（アフィリエイト広告）を含みます。

お歳暮の肉ギフトを「原材料」で選ぶなら、ぜひ知っておきたいのがこの一本。まだ食べたことはないのですが、創業明治28年の肉の丸小が作る国産・無添加の炭火焼豚が、原材料のシンプルさで際立っていたので紹介します。（実食レビューではなく、商品情報を整理した紹介記事です。）

国産無添加 炭火焼豚（一本）の商品情報

▲画像をタップすると楽天の商品ページへ

原材料は豚肉とタレだけ｜無添加焼豚の特徴

こんな方・シーンにおすすめ

楽天で見る

まとめ｜無添加の炭火焼豚をお歳暮に